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第27章
灶台前,季唯忙着把锅烧热,往鱼肚子里塞了一片姜片,剩下的跟着油下锅,炒出辛辣姜味后,把鱼丢到锅里。
两片煎到微微发黄,加三碗清水,用大火烧成奶白色。
最后再放嫩豆腐烧上一刻钟,等汤汁收浓,放入盐、酒。
这时代没有味精,用极少量的糖提鲜,歇火出锅后,撒了一把葱段。
汤汁浓稠,呈现独特的奶白色,葱段被热气熏的青翠,像是破雪生出的一截嫩芽,翠生生的漂亮。
鲫鱼豆腐汤一端上桌,赵瘸子怀里的肚兜就按捺不住。
两只爪子扒拉着桌子边儿,摇着尾巴汪汪叫着,乌溜溜的眼珠子直勾勾盯着汤。
“这是指猫不是狗吧?”
季唯好笑地看着肚兜。
“馋狗。”
赵瘸子往它脑门拍了一掌,肚兜仍不见罢休,拿赵瘸子膝盖当跳板,一下一下往高处跳。
赵瘸子怕它跳到盆里,弯腰把肚兜放在地上。
却还是没法阻止,肚兜抱着桌腿儿眼巴巴地盯着桌面。
“应该叫馋猫才是。”
季唯笑着从鲫鱼腹部,截下一小块无骨的软肉,弯腰蹲在肚兜身边,夹着那小块鱼肉馋它。
没想到肚兜果真是被吸引过来,眼睛一直盯着鱼肉,尾巴摇晃的越来越快。
趁季唯没注意,一把伸过脑袋,把鱼肉叼走,转身留了个屁股给季唯,偷偷躲在桌子底下,吧唧吧唧嚼着鱼。
“都说狗像主人,这话不假。”
季唯上桌,看到赵瘸子瞪他,柳意绵捂着嘴不敢笑出声,扭开脸闷闷笑,肩膀一抽一抽。
鲫鱼豆腐汤,鲜美嫩滑,一碗浓汤下肚,馋的舌头都要咽下去。
赵瘸子生性沉闷,不喜占人便宜。
喝过鱼汤,闷头吃饭。
要不是季唯给他夹鱼肉,怕是一碗白饭吃到完,都不会抬头。
吃过晚饭,赵瘸子没多留,抱起肚兜就要走。
季唯知他性子,不多强留,约了时间地点,送他出巷口走了。
……
次日辰时,东西南北四条街上。
“走过路过不要错过!”
“活计简单,不费脑子,埋头就是干!”
“一个时辰十文钱,工钱现结!
专挑壮男子!”
“干得多赚得多!
只要肯出力,不怕没钱赚!”
“先到先得!
后到吃亏!
心动不如行动!”
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